Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное печенье ракушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное печенье ракушки

Творог ДМЗ 1.8 жира 160 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 220 г
Масло сладко-сливочное несоленое 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье ракушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.1 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.9% 685 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7.7% 341 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 5.6% 468 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8265 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 4.1% 641 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1161 г
Витамин В4, холин 62.92 мг 500 мг 12.6% 3.3% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 1.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 24.513 мкг 400 мкг 6.1% 1.6% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 4.1% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1722 г
Витамин Н, биотин 5.321 мкг 50 мкг 10.6% 2.8% 940 г
Витамин РР, НЭ 2.7367 мг 20 мг 13.7% 3.6% 731 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.73 мг 2500 мг 6% 1.6% 1670 г
Кальций, Ca 77.79 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1286 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 1.5% 1773 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 1% 2611 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4633 г
Сера, S 110.63 мг 1000 мг 11.1% 2.9% 904 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 5.1% 520 г
Хлор, Cl 60.35 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3811 г
Микроэлементы
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1831 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 6.2% 426 г
Марганец, Mn 0.2491 мг 2 мг 12.5% 3.3% 803 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 1.8% 1436 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 3.1% 844 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Селен, Se 15.123 мкг 55 мкг 27.5% 7.3% 364 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16019 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.647 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.419 г ~
14:0 Миристиновая 1.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.209 г min 16.8 г 31% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.541 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье ракушки составляет 379,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».