| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15.3% | 313 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.2% | 919 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 5.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.926 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.2% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.271 мг | 15 мг | 35.1% | 16.8% | 285 г |
| Витамин Н, биотин | 5.484 мкг | 50 мкг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.086 мг | 20 мг | 10.4% | 5% | 959 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.81 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1868 г |
| Кальций, Ca | 146.65 мг | 1000 мг | 14.7% | 7% | 682 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2768 г |
| Натрий, Na | 155.76 мг | 1300 мг | 12% | 5.7% | 835 г |
| Сера, S | 114.26 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 8.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 59.06 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1676 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.1% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 4.597 мкг | 10 мкг | 46% | 22% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Медь, Cu | 70.05 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4250 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.172 мкг | 55 мкг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.1276 мг | 12 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.854 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с луком и сыром составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».