Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Савоярди

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 50 г
Сахар песок 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 4.3% 547 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 3.9% 609 г
Углеводы 70.9 г 219 г 32.4% 7.7% 309 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.5% 1538 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 26741 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 5.7% 416 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 5% 475 г
Витамин В4, холин 228.69 мг 500 мг 45.7% 10.8% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 5.7% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 16.168 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 3.4% 693 г
Витамин D, кальциферол 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 4.3% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 1.7% 1399 г
Витамин Н, биотин 17.571 мкг 50 мкг 35.1% 8.3% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0347 мг 20 мг 20.2% 4.8% 496 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 1.5% 1538 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1857 г
Кремний, Si 1.527 мг 30 мг 5.1% 1.2% 1965 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 0.9% 2524 г
Натрий, Na 113.05 мг 1300 мг 8.7% 2.1% 1150 г
Сера, S 173.16 мг 1000 мг 17.3% 4.1% 578 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 5.7% 418 г
Хлор, Cl 137.44 мг 2300 мг 6% 1.4% 1673 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.35 мкг ~
Железо, Fe 2.66 мг 18 мг 14.8% 3.5% 677 г
Йод, I 17.21 мкг 150 мкг 11.5% 2.7% 872 г
Кобальт, Co 8.931 мкг 10 мкг 89.3% 21.2% 112 г
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 2.9% 827 г
Медь, Cu 107.23 мкг 1000 мкг 10.7% 2.5% 933 г
Молибден, Mo 9.763 мкг 70 мкг 13.9% 3.3% 717 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Селен, Se 28.666 мкг 55 мкг 52.1% 12.3% 192 г
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7386 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 2% 1199 г
Цинк, Zn 1.1908 мг 12 мг 9.9% 2.3% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.648 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.177 г min 16.8 г 24.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Печенье Савоярди составляет 422 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».