| Вода | 2160 г |
| Картофель | 390 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| заправка для борща | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.8% | 10857 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.4% | 5000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 11.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.77 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.8% | 10610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 46.8% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 32.1% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3629 мг | 20 мг | 1.8% | 7.6% | 5511 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.43 мг | 2500 мг | 4.7% | 19.8% | 2147 г |
| Кальций, Ca | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.6% | 9346 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 6.3% | 6711 г |
| Натрий, Na | 2.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 43771 г |
| Сера, S | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 4.2% | 10256 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 6.3% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 13.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.5% | 16727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 4.6% | 9000 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 45.1% | 936 г |
| Литий, Li | 10.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 9.7% | 4376 г |
| Медь, Cu | 29.89 мкг | 1000 мкг | 3% | 12.7% | 3346 г |
| Молибден, Mo | 2.332 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.9% | 3002 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 70513 г |
| Фтор, F | 83.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.9% | 4767 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 16.9% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.0989 мг | 12 мг | 0.8% | 3.4% | 12133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ овощной составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».