Мой здоровый рацион

Рецепт салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат свекольный

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 100 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Соль йодированная 5 г
Способ приготовления

выход 157

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.9% 1077 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.3% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.1% 952 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 5% 2148 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 7.3% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.548 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15699 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.917 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.828 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2415 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.45 мг 2500 мг 9.4% 10% 1062 г
Кальций, Ca 82.36 мг 1000 мг 8.2% 8.7% 1214 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1864 г
Натрий, Na 1267.29 мг 1300 мг 97.5% 103.4% 103 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8264 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 8% 1342 г
Хлор, Cl 1904.78 мг 2300 мг 82.8% 87.8% 121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1375 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6198 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 17.2% 616 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 2.7% 3970 г
Молибден, Mo 3.503 мкг 70 мкг 5% 5.3% 1998 г
Селен, Se 1.809 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 3040 г
Цинк, Zn 0.149 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат свекольный составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».