Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под шубой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 225 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Майонез столовый молочный 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Сыр литовский 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.4% 400 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1218 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 76.55 мг 500 мг 15.3% 8.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 12% 481 г
Витамин В9, фолаты 7.846 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5098 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 11.9% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.06 мг 15 мг 20.4% 11.8% 490 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 9.8% 589 г
Витамин РР, НЭ 8.8085 мг 20 мг 44% 25.4% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 248.45 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Кальций, Ca 95.87 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1043 г
Магний, Mg 59.69 мг 400 мг 14.9% 8.6% 670 г
Натрий, Na 146.93 мг 1300 мг 11.3% 6.5% 885 г
Сера, S 175.2 мг 1000 мг 17.5% 10.1% 571 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 12.7% 452 г
Хлор, Cl 81.81 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Микроэлементы
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1522 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Кобальт, Co 10.159 мкг 10 мкг 101.6% 58.6% 98 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2% 2886 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1209 г
Молибден, Mo 1.17 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5983 г
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24017 г
Фтор, F 107.75 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3712 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Цинк, Zn 2.0143 мг 12 мг 16.8% 9.7% 596 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».