| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9% | 903 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6530.4 мкг | 900 мкг | 725.6% | 587.1% | 14 г |
| Ретинол | 4.826 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.05 мг | 1.8 мг | 58.3% | 47.2% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 105.65 мг | 500 мг | 21.1% | 17.1% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 22.8% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.025 мкг | 400 мкг | 34% | 27.5% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.011 мкг | 3 мкг | 300.4% | 243% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 8.4% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8945 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.637 мг | 20 мг | 38.2% | 30.9% | 262 г |
| Ниацин | 5.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3373 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1730 г |
| Натрий, Na | 227.12 мг | 1300 мг | 17.5% | 14.2% | 572 г |
| Сера, S | 152.08 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 17.2% | 471 г |
| Хлор, Cl | 293.59 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.4% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.63 мг | 18 мг | 53.5% | 43.3% | 187 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 11.328 мкг | 10 мкг | 113.3% | 91.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 12.8% | 631 г |
| Медь, Cu | 266.95 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 32.034 мкг | 70 мкг | 45.8% | 37.1% | 219 г |
| Никель, Ni | 1.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.674 мкг | 55 мкг | 54% | 43.7% | 185 г |
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20779 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Цинк, Zn | 4.1177 мг | 12 мг | 34.3% | 27.8% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевица с печенкой составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».