| Руккола, сырая | 20 г |
| Перец болгарский, сырой | 127 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.3% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 18.6% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 24.5% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 10.8% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 18% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 35.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.337 мкг | 400 мкг | 6.8% | 22.2% | 1463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 3.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.88 мг | 90 мг | 43.2% | 141.2% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.6% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 41.8% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6662 мг | 20 мг | 3.3% | 10.8% | 3002 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.54 мг | 2500 мг | 8.5% | 27.8% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.2% | 3602 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 14.4% | 2264 г |
| Натрий, Na | 212.92 мг | 1300 мг | 16.4% | 53.6% | 611 г |
| Сера, S | 6.23 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16051 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 14.4% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 338.48 мг | 2300 мг | 14.7% | 48% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 9.5% | 3422 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.992 мкг | 10 мкг | 19.9% | 65% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 28.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 101.06 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 33% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.128 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14.7% | 2238 г |
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 16871 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36463 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 19% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 6.9% | 4680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».