| Печень говяжья | 500 г |
| Рис белый вареный | 140 г |
| Морковь, красная | 0 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 0 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3643 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4921.8 мкг | 900 мкг | 546.9% | 528.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 11.4% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 12.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 69.4% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 373.53 мг | 500 мг | 74.7% | 72.2% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.024 мг | 5 мг | 80.5% | 77.8% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 21.3% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.294 мкг | 400 мкг | 35.8% | 34.6% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.294 мкг | 3 мкг | 1176.5% | 1136.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.76 мг | 90 мг | 24.2% | 23.4% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.9% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 57.859 мкг | 50 мкг | 115.7% | 111.8% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7647 мг | 20 мг | 38.8% | 37.5% | 258 г |
| Ниацин | 5.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5910 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2829 г |
| Натрий, Na | 517.53 мг | 1300 мг | 39.8% | 38.5% | 251 г |
| Сера, S | 158 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 24.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 766.94 мг | 2300 мг | 33.3% | 32.2% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.281 мг | 18 мг | 23.8% | 23% | 420 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 13.059 мкг | 10 мкг | 130.6% | 126.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2453 мг | 2 мг | 12.3% | 11.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 2259.66 мкг | 1000 мкг | 226% | 218.4% | 44 г |
| Молибден, Mo | 66 мкг | 70 мкг | 94.3% | 91.1% | 106 г |
| Никель, Ni | 37.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.353 мкг | 55 мкг | 42.5% | 41.1% | 236 г |
| Фтор, F | 142.59 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.5% | 2805 г |
| Хром, Cr | 19.29 мкг | 50 мкг | 38.6% | 37.3% | 259 г |
| Цинк, Zn | 3.1482 мг | 12 мг | 26.2% | 25.3% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка изпечени составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».