| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 61 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 124 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 95 г |
| Капуста пекинская | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 32% | 1818 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 176.7% | 329 г |
| альфа Каротин | 2.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 193.6% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 4.881 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 18.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 5.2% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 14% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 48.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.68 мкг | 400 мкг | 8.2% | 47.7% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.17 мг | 90 мг | 56.9% | 330.8% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 14% | 4121 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.5 мкг | 120 мкг | 55.4% | 322.1% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.577 мг | 20 мг | 2.9% | 16.9% | 3466 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 64.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 28.5% | 2039 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 36% | 1608 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 25% | 2342 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.2% | 46948 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 30.2% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.9% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 20.9% | 2752 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 83.1% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 32% | 1833 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 30.8% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 1.245 мкг | 70 мкг | 1.8% | 10.5% | 5622 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 20147 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 86022 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 18.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 10.5% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат без заправки составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».