| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 375 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 104 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 53 г |
| Базилик, свежий | 25 г |
| Чеснок (Запекание) | 13 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 6.9% | 628 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 1.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 2.3% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.567 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8295 мг | 20 мг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.12 мг | 2500 мг | 4% | 1.7% | 2472 г |
| Кальций, Ca | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1496 г |
| Кремний, Si | 2.495 мг | 30 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2721 г |
| Натрий, Na | 339.85 мг | 1300 мг | 26.1% | 11.3% | 383 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1970 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 534.88 мг | 2300 мг | 23.3% | 10.1% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2138 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6.6% | 656 г |
| Литий, Li | 2.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3332 мг | 2 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 7.711 мкг | 70 мкг | 11% | 4.8% | 908 г |
| Никель, Ni | 2.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1966 г |
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32000 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.6415 мг | 12 мг | 5.3% | 2.3% | 1871 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.729 г | min 16.8 г | 22.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча составляет 231,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».