Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки курячие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки курячие

Сердечки куриные 350 г
Лук репчатый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки курячие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.8% 355 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.2% 444 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6.7% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.987 мг 1.8 мг 54.8% 24.9% 182 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 3.479 мг 5 мг 69.6% 31.6% 144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 11.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 100.038 мкг 400 мкг 25% 11.4% 400 г
Витамин В12, кобаламин 9.813 мкг 3 мкг 327.1% 148.5% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7463 мг 20 мг 33.7% 15.3% 296 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.5 мг 2500 мг 11.9% 5.4% 840 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3720 г
Кремний, Si 1.731 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1733 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Натрий, Na 101 мг 1300 мг 7.8% 3.5% 1287 г
Сера, S 231.83 мг 1000 мг 23.2% 10.5% 431 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 14.7% 310 г
Хлор, Cl 8.65 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Железо, Fe 8.3 мг 18 мг 46.1% 20.9% 217 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 7.9% 578 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 4.5% 1003 г
Медь, Cu 495.19 мкг 1000 мкг 49.5% 22.5% 202 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Рубидий, Rb 164.8 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 4.9% 923 г
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37279 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 9.1654 мг 12 мг 76.4% 34.7% 131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.398 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.841 г ~
Лизин 1.775 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.962 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.06 г ~
Глицин 1.176 г ~
Глутаминовая кислота 3.183 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.648 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.969 г ~

Энергетическая ценность Сердечки курячие составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (286.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».