| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 684 г |
| Морковь (Варка без слива) | 64 г |
| Картофель (Варка без слива) | 646 г |
| Вода | 2400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.7% | 3333 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 20% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 23.3% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 4.4% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 5.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 17.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 5.6% | 10196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 36.1% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 66.1% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4236 мг | 20 мг | 2.1% | 11.7% | 4721 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.08 мг | 2500 мг | 6.2% | 34.4% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.8% | 7331 г |
| Кремний, Si | 11.345 мг | 30 мг | 37.8% | 210% | 264 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 11.1% | 5076 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.7% | 31100 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.2% | 7758 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 11.1% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 18.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.4% | 12280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 8.3% | 6618 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 78.3% | 707 г |
| Литий, Li | 8.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 11.1% | 5038 г |
| Медь, Cu | 39.15 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 21.7% | 2554 г |
| Молибден, Mo | 3.184 мкг | 70 мкг | 4.5% | 25% | 2198 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.4% | 5755 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 18.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 6.7% | 8553 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».