| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 800 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 Штука |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 50 г |
| Сардельки 1 сорта | 4 Штука |
| Минеральная Вода [Эдельвейс] | 1200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 700 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.1% | 2326 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3817 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.58 мг | 500 мг | 5.3% | 7.5% | 1881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.062 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.4% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 8.6% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.697 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.8% | 2946 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 20.8% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1962 мг | 20 мг | 6% | 8.5% | 1672 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.82 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.2% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2692 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3276 г |
| Натрий, Na | 177.87 мг | 1300 мг | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Сера, S | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3212 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 10.3% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 32.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3863 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 10.1% | 1408 г |
| Литий, Li | 0.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Медь, Cu | 52.69 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.5% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 1.481 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3% | 4727 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.846 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.8% | 2979 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19598 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2255 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».