| Морковь | 782 г |
| Говядина 1 кат. | 824 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сало баранье | 0 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 825 г |
| Подсолнечное масло | 188 г |
| Нут (турецкий горох) | 80 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.7 мкг | 900 мкг | 39.5% | 25% | 253 г |
| бета Каротин | 2.134 мг | 5 мг | 42.7% | 27% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 31.73 мг | 500 мг | 6.3% | 4% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.885 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3487 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4347 мг | 20 мг | 12.2% | 7.7% | 821 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.83 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6116 г |
| Кремний, Si | 25.434 мг | 30 мг | 84.8% | 53.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1637 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6442 г |
| Сера, S | 64.05 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1561 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1883 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 16.4% | 385 г |
| Литий, Li | 2.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 117.01 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.932 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Никель, Ni | 7.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.424 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6248 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.0927 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.3% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.892 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов настоящий составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».