Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с мукой

Творог0% 1064 г
Яйца Куриные [Сельская Новь] 170 г
Подсластитель с пребиотиками ПроФит Profit, Prebiosweet Пребиосвит 10 г
Белок [Grovo] 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 200 г
Козье Молоко [Lactica] 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14% 551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.5% 2168 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 22.4 мкг 400 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 18.9% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 4.256 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1175 г
Витамин РР, НЭ 2.24 мг 20 мг 11.2% 8.6% 893 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.55 мг 2500 мг 2.6% 2% 3814 г
Кальций, Ca 76.48 мг 1000 мг 7.6% 5.8% 1308 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2967 г
Натрий, Na 41.38 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3142 г
Сера, S 123.2 мг 1000 мг 12.3% 9.4% 812 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 10.5% 732 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 0.8% 9730 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 8.6% 893 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Медь, Cu 33.62 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2974 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1623 г
Селен, Se 16.8 мкг 55 мкг 30.5% 23.4% 327 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.301 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 5.751 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 1.148 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка с мукой составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (130.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».