Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа (Варка без слива вязкая) 32 г
Сахар песок 16 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.8% 1441 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.3% 1353 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 4.1% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.782 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6918 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 11.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9461 мг 20 мг 4.7% 4.7% 2114 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.63 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Кальций, Ca 106.02 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 943 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.8% 5464 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2977 г
Сера, S 32.01 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3124 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 10.6% 932 г
Хлор, Cl 97.3 мг 2300 мг 4.2% 4.2% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1923 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 29.5% 335 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4396 г
Медь, Cu 16.83 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5942 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 7.6% 1304 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 1.734 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3172 г
Стронций, Sr 14.74 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20866 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.401 мг 12 мг 3.3% 3.3% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».