| Печень индейки | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 372 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.1% | 633 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4692.8 мкг | 900 мкг | 521.4% | 464.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.19 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.029 мг | 5 мг | 60.6% | 54% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 61.5% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 156.23 мг | 500 мг | 31.2% | 27.8% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.506 мг | 5 мг | 70.1% | 62.4% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 26.7% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 351.574 мкг | 400 мкг | 87.9% | 78.3% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.246 мкг | 3 мкг | 341.5% | 304.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 13.5% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9% | 987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.67 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.457 мг | 20 мг | 32.3% | 28.8% | 310 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.6% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3137 г |
| Кремний, Si | 7.087 мг | 30 мг | 23.6% | 21% | 423 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 194.23 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.3% | 669 г |
| Сера, S | 135.47 мг | 1000 мг | 13.5% | 12% | 738 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 22% | 404 г |
| Хлор, Cl | 198.42 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.321 мг | 18 мг | 29.6% | 26.4% | 338 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 26% | 342 г |
| Литий, Li | 1.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Медь, Cu | 494.54 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 44.1% | 202 г |
| Молибден, Mo | 6.506 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.3% | 1076 г |
| Никель, Ni | 1.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.452 мкг | 55 мкг | 73.5% | 65.4% | 136 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.1624 мг | 12 мг | 18% | 16% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.423 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».