Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка запеченая

Куриная грудка (филе) 500 г
Соль столовая 2 г
Соевый соус 5 г
Апельсин 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 26.3% 280 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 6.6% 1111 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.774 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 51680 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 7.6% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин РР, НЭ 12.2574 мг 20 мг 61.3% 45.1% 163 г
Ниацин 12.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.13 мг 2500 мг 14.5% 10.7% 688 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1% 6901 г
Магний, Mg 99.97 мг 400 мг 25% 18.4% 400 г
Натрий, Na 311.46 мг 1300 мг 24% 17.7% 417 г
Сера, S 1.39 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71942 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 18.2% 403 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 10.405 мкг 10 мкг 104.1% 76.6% 96 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1% 7168 г
Медь, Cu 102.1 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 979 г
Молибден, Mo 12.528 мкг 70 мкг 17.9% 13.2% 559 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 28.47 мкг 50 мкг 56.9% 41.9% 176 г
Цинк, Zn 1.5121 мг 12 мг 12.6% 9.3% 794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 2.082 г ~
Валин 1.486 г ~
Гистидин* 1.506 г ~
Изолейцин 1.291 г ~
Лейцин 2.258 г ~
Лизин 3.012 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.266 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.487 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.236 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.155 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка запеченая составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».