Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые булочки

Кабачок 110 г
Миндальная мука 30 г
Псилиум 10 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.3 ккал 1684 ккал 21.8% 6% 460 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.4% 1134 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 16.3% 167 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.2% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 6.5% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.336 мг 15 мг 15.6% 4.3% 642 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 3.5% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.7364 мг 20 мг 3.7% 1% 2716 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 2.9% 947 г
Кальций, Ca 22.09 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4527 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 27.3% 100 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3895 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25540 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 0.5% 5128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 0.7% 3666 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 3% 909 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2692 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25229 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.164 г min 16.8 г 72.4% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.182 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые булочки составляет 366,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».