Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с чиа

Семена чиа, сушеные 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.7% 1904 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.1% 385 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.152 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7764 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2059 г
Витамин РР, НЭ 1.9803 мг 20 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 4.9% 1424 г
Кальций, Ca 187.79 мг 1000 мг 18.8% 13.1% 533 г
Магний, Mg 61.64 мг 400 мг 15.4% 10.7% 649 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3155 г
Сера, S 47.12 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2122 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 17.4% 400 г
Хлор, Cl 85.06 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1580 г
Марганец, Mn 0.4198 мг 2 мг 21% 14.6% 476 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 10.8% 647 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1848 г
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Селен, Se 9.879 мкг 55 мкг 18% 12.5% 557 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 1.0052 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.677 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.702 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.702 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с чиа составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».