Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с луком

Лук репчатый 116 г
Яйцо куриное 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.1% 768 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.1% 644 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 16.9% 461 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 14.6% 536 г
Витамин В4, холин 190.17 мг 500 мг 38% 29.6% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 15.6% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.497 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5335 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 10.1% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3629 г
Витамин D, кальциферол 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 12.9% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Витамин Н, биотин 15.406 мкг 50 мкг 30.8% 24% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.83 мг 20 мг 14.2% 11.1% 707 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.69 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1681 г
Кальций, Ca 49.04 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2039 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3200 г
Натрий, Na 101.71 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Сера, S 148.43 мг 1000 мг 14.8% 11.5% 674 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 15.4% 504 г
Хлор, Cl 123.46 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 9% 866 г
Йод, I 15.78 мкг 150 мкг 10.5% 8.2% 951 г
Кобальт, Co 8.758 мкг 10 мкг 87.6% 68.3% 114 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3% 2535 г
Медь, Cu 83.5 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1198 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 5% 1552 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 23.199 мкг 55 мкг 42.2% 32.9% 237 г
Фтор, F 49.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8157 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.5% 1429 г
Цинк, Zn 1.0454 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.735 г min 16.8 г 22.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с луком составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».