Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свининой и пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свининой и пшеном

Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Картофель 400 г
Желатин пищевой 20 г
Свинина, тазобедренная часть 560 г
Свиное сало со спинки, сырое 70 г
Вода водопроводная питьевая 3100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свининой и пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.3% 2714 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.8% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.6% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 7.3% 1961 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 7.9% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 12.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2% 6923 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.735 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14625 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.9% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6614 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6603 мг 20 мг 3.3% 4.8% 3029 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.55 мг 2500 мг 3.8% 5.5% 2644 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11325 г
Кремний, Si 6.884 мг 30 мг 22.9% 33% 436 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 3.3% 4372 г
Натрий, Na 9.34 мг 1300 мг 0.7% 1% 13919 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 6.3% 2260 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9740 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 25.4% 567 г
Литий, Li 7.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4175 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 7.3% 1976 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 6.8% 2149 г
Никель, Ni 2.39 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 63.95 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6255 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 7.9% 1805 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3279 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп со свининой и пшеном составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 310 гр (215.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».