Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 228 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 23 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.4% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.4% 1244 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.3% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.5% 588 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 7.6% 1040 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 12.3% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 10% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 11.342 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 5.7% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 4.9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин Н, биотин 8.282 мкг 50 мкг 16.6% 13.2% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0384 мг 20 мг 10.2% 8.1% 981 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.73 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 691 г
Кальций, Ca 29.01 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3447 г
Кремний, Si 49.593 мг 30 мг 165.3% 131.6% 60 г
Магний, Mg 58.05 мг 400 мг 14.5% 11.5% 689 г
Натрий, Na 58.66 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2216 г
Сера, S 61.94 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1614 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 11.5% 697 г
Хлор, Cl 76.16 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 239.6 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 11.1% 714 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2641 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 23.3% 342 г
Литий, Li 2.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.4826 мг 2 мг 24.1% 19.2% 414 г
Медь, Cu 369.31 мкг 1000 мкг 36.9% 29.4% 271 г
Молибден, Mo 7.072 мкг 70 мкг 10.1% 8% 990 г
Никель, Ni 2.576 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 9.316 мкг 55 мкг 16.9% 13.5% 590 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12169 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4032 г
Цинк, Zn 0.8715 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».