Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Вода 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.9% 1210 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6716 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 15.33 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.553 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11258 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3979 г
Витамин Н, биотин 5.723 мкг 50 мкг 11.4% 9.5% 874 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2498 мг 20 мг 6.2% 5.1% 1600 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.7 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1913 г
Кальций, Ca 58.05 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1723 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 7.1% 1159 г
Натрий, Na 260.09 мг 1300 мг 20% 16.6% 500 г
Сера, S 32.31 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3095 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 11.2% 743 г
Хлор, Cl 419.13 мг 2300 мг 18.2% 15.1% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2050 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 12.8% 650 г
Марганец, Mn 0.8688 мг 2 мг 43.4% 36% 230 г
Медь, Cu 108.42 мкг 1000 мкг 10.8% 9% 922 г
Молибден, Mo 3.11 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2251 г
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 6.411 мкг 55 мкг 11.7% 9.7% 858 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7185 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.8529 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов