Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая 1 packet
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0.5 Стакан 250 мл
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.3% 461 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.5% 933 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 17.1% 412 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 15.6% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 44.55 мг 500 мг 8.9% 6.3% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 19.5% 362 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 10.4% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 9.6% 731 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7911 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.7261 мг 20 мг 33.6% 23.7% 297 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 2.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.92 мг 2500 мг 9% 6.3% 1112 г
Кальций, Ca 44.12 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2267 г
Кремний, Si 2.731 мг 30 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1348 г
Натрий, Na 216.55 мг 1300 мг 16.7% 11.8% 600 г
Сера, S 169.36 мг 1000 мг 16.9% 11.9% 590 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 14.9% 473 г
Хлор, Cl 216.26 мг 2300 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 6% 1176 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11719 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 5.6% 1269 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 6% 1180 г
Медь, Cu 76.3 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1311 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2357 г
Никель, Ni 0.806 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 15.759 мкг 55 мкг 28.7% 20.2% 349 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37244 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 1.0972 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.138 г от 11.2 до 20.6 г 28% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 142 кКал.

  • Порция = 128 гр (181.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок