Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису пп

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 11 г
Миндаль 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 67 г
Мед пчелиный 15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.9% 348 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.8% 1490 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 3.8% 1073 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8.6% 480 г
Витамин В4, холин 71.07 мг 500 мг 14.2% 5.9% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 5.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.396 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 6.3% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.883 мг 15 мг 32.6% 13.5% 307 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 4.7% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3272 мг 20 мг 11.6% 4.8% 859 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.74 мг 2500 мг 11.9% 4.9% 842 г
Кальций, Ca 157.94 мг 1000 мг 15.8% 6.5% 633 г
Кремний, Si 9.615 мг 30 мг 32.1% 13.3% 312 г
Магний, Mg 58.61 мг 400 мг 14.7% 6.1% 682 г
Натрий, Na 74.35 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Сера, S 100.53 мг 1000 мг 10.1% 4.2% 995 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 10.4% 399 г
Хлор, Cl 73.06 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1269 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Кобальт, Co 4.609 мкг 10 мкг 46.1% 19% 217 г
Литий, Li 4.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.3902 мг 2 мг 19.5% 8.1% 513 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1805 г
Молибден, Mo 8.55 мкг 70 мкг 12.2% 5% 819 г
Никель, Ni 23.077 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.182 мкг 55 мкг 14.9% 6.2% 672 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 8.65 мкг ~
Фтор, F 75.47 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5300 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.9048 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1326 г
Цирконий, Zr 6.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.956 г min 16.8 г 53.3% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.856 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 15.385 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису пп составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок