Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на кефире

Какаовелла 15 г
Овсяные отруби 15 г
Молоко сухое обезжиренное 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничные отруби 15 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Соевый протеин 20 г
Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.6% 613 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.7% 465 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.8% 1604 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 6.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 12.7% 610 г
Витамин В4, холин 66.62 мг 500 мг 13.3% 10.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 12.6% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.486 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 13.4% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 4.6% 1699 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.252 мкг 50 мкг 14.5% 11.2% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3955 мг 20 мг 12% 9.3% 835 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.79 мг 2500 мг 13.5% 10.5% 740 г
Кальций, Ca 145.96 мг 1000 мг 14.6% 11.3% 685 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10949 г
Магний, Mg 67.16 мг 400 мг 16.8% 13% 596 г
Натрий, Na 208.41 мг 1300 мг 16% 12.4% 624 г
Сера, S 85.33 мг 1000 мг 8.5% 6.6% 1172 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 21.7% 358 г
Хлор, Cl 130.48 мг 2300 мг 5.7% 4.4% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1100 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 5.9% 1317 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 32.4% 239 г
Марганец, Mn 0.6426 мг 2 мг 32.1% 24.9% 311 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1199 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1128 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 13.58 мкг 55 мкг 24.7% 19.2% 405 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12792 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Цинк, Zn 1.022 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.331 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».