| Подсолнечное масло | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 572.5 ккал | 1684 ккал | 34% | 5.9% | 294 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| Жиры | 61 г | 56 г | 108.9% | 19% | 92 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.4% | 4867 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 6930 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.515 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 0.7% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.667 мг | 15 мг | 177.8% | 31.1% | 56 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2424 мг | 20 мг | 1.2% | 0.2% | 8251 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.33 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5640 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.6% | 2743 г |
| Магний, Mg | 4.24 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| Натрий, Na | 15.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8564 г |
| Сера, S | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11001 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 0.6% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.2% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.039 мг | 18 мг | 0.2% | 46154 г | |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.4% | 4132 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Медь, Cu | 3.64 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27473 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.4% | 4620 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9076 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 66007 г | |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1212 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 9901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 36.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 216.1% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 121.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.562 г | min 16.8 г | 86.7% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 191.4% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 572,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».