Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный свлат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный свлат

Свекла, вареная 500 г
Сметана 15% жирности 100 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный свлат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.6% 2738 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 66.226 мкг 400 мкг 16.6% 25% 604 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 5.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9174 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.454 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4405 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.06 мг 2500 мг 10.9% 16.4% 916 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 5% 3040 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.5% 36145 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1907 г
Натрий, Na 69.1 мг 1300 мг 5.3% 8% 1881 г
Сера, S 19.79 мг 1000 мг 2% 3% 5053 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 8.3% 1831 г
Хлор, Cl 13.23 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6% 2507 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 5.1% 2950 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2895 мг 2 мг 14.5% 21.8% 691 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 10.1% 1483 г
Молибден, Mo 1.626 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4305 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 1.087 мкг 55 мкг 2% 3% 5060 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 133333 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 4.5% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свекольный свлат составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».