| Филе Бедра Охлаждённое [Петелинка] | 140 г |
| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.3% | 455 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 61.19 мг | 500 мг | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 17.8% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 5.8% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1569 мг | 20 мг | 20.8% | 17.3% | 481 г |
| Ниацин | 5.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6406 г |
| Кремний, Si | 5.13 мг | 30 мг | 17.1% | 14.2% | 585 г |
| Магний, Mg | 45.67 мг | 400 мг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Натрий, Na | 41.25 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3152 г |
| Сера, S | 133.34 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.1% | 750 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 11.1% | 748 г |
| Хлор, Cl | 55.53 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1777 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.948 мкг | 10 мкг | 59.5% | 49.5% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Медь, Cu | 60.84 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.1% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 6.696 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8% | 1045 г |
| Никель, Ni | 1.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.583 мкг | 55 мкг | 24.7% | 20.5% | 405 г |
| Фтор, F | 71.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5578 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 21.9% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 5.8% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».