Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный

Сливки 18% [Вологжанка] 400 г
Пармезан Дольче [Невские Сыры] 30 г
Шпинат (Пассерование) 150 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 15 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 15.8% 348 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 13.6% 405 г
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 14.7% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.61 мкг 400 мкг 5.2% 2.9% 1941 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 6.1% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2161 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 117.7 мкг 120 мкг 98.1% 54% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.4186 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4778 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.96 мг 2500 мг 9.1% 5% 1097 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2274 г
Кремний, Si 17.432 мг 30 мг 58.1% 32% 172 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3% 1814 г
Натрий, Na 341.75 мг 1300 мг 26.3% 14.5% 380 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.1% 2589 г
Хлор, Cl 519.56 мг 2300 мг 22.6% 12.4% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 3.557 мг 18 мг 19.8% 10.9% 506 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5137 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 5.3% 1044 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 7.9% 697 г
Медь, Cu 25.61 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3905 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2919 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Стронций, Sr 16.98 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31671 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 590 гр (1072.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».