Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с соусом унаги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с соусом унаги

Куриная грудка (филе) (Жарка) 840 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соус Унаги [Sen Soy] 60 г
Соевый Соус К Роллам с Креветкой в Омлете [ВкусВилл] 20 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соусом унаги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 24.1% 281 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В4, холин 41.82 мг 500 мг 8.4% 5.7% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.544 мг 5 мг 30.9% 21% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 23.2% 293 г
Витамин В9, фолаты 5.328 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7508 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.0146 мг 20 мг 40.1% 27.3% 250 г
Ниацин 11.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.17 мг 2500 мг 11.9% 8.1% 838 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4095 г
Кремний, Si 2.305 мг 30 мг 7.7% 5.2% 1302 г
Магний, Mg 88.31 мг 400 мг 22.1% 15% 453 г
Натрий, Na 56.58 мг 1300 мг 4.4% 3% 2298 г
Сера, S 260.5 мг 1000 мг 26.1% 17.7% 384 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 14.7% 463 г
Хлор, Cl 73.67 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1047 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5282 г
Кобальт, Co 10.002 мкг 10 мкг 100% 68% 100 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4320 г
Медь, Cu 111.62 мкг 1000 мкг 11.2% 7.6% 896 г
Молибден, Mo 10.315 мкг 70 мкг 14.7% 10% 679 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 20.907 мкг 55 мкг 38% 25.8% 263 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 121.93 мкг 4000 мкг 3% 2% 3281 г
Хром, Cr 23.27 мкг 50 мкг 46.5% 31.6% 215 г
Цинк, Zn 1.6251 мг 12 мг 13.5% 9.2% 738 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 2.25 г ~
Валин 1.592 г ~
Гистидин* 1.611 г ~
Изолейцин 1.386 г ~
Лейцин 2.426 г ~
Лизин 3.222 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.069 г ~
Треонин 1.362 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 1.595 г ~
Аспарагиновая кислота 2.383 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.137 г ~
Глутаминовая кислота 3.506 г ~
Пролин 1.239 г ~
Серин 1.24 г ~
Тирозин 1.105 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица с соусом унаги составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».