| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.8% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 13.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.96 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 16.9% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4775 мг | 20 мг | 7.4% | 7.8% | 1354 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.78 мг | 2500 мг | 20% | 21% | 500 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8306 г |
| Кремний, Si | 34.985 мг | 30 мг | 116.6% | 122.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1912 г |
| Натрий, Na | 1.88 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69149 г |
| Сера, S | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2696 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 7.6% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 19.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2135 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.74 мкг | 10 мкг | 47.4% | 49.7% | 211 г |
| Литий, Li | 53.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1433 г |
| Медь, Cu | 133.68 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 5.52 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Никель, Ni | 3.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 391.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16871 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 14.9% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».