Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Соус песто #02-б (базилик, фундук, творог 2%) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Соус песто #02-б (базилик, фундук, творог 2%) ★ 4

Базилик, свежий 160 г
[П] Творог 2% [Коровкино] в/у 500 г 150 г
Фундук жареный 60 г
Чеснок 12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Оливковое масло 10 г
[П] Уксус яблочный [Ирга Про] 6 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 0 г
❋ Приправа, Бульон-приправа «Ароматика» со вкусом курицы [Galina Blanca] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус песто #02-б (базилик, фундук, творог 2%) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.9% 697 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.2% 418 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 6.7% 823 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 13.9% 398 г
бета Криптоксантин 18.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2248.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 28.09 мг 500 мг 5.6% 3.1% 1780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 55.214 мкг 400 мкг 13.8% 7.6% 724 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 9.1% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 5% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.673 мг 15 мг 24.5% 13.5% 408 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 14.179 мкг 50 мкг 28.4% 15.7% 353 г
Витамин К, филлохинон 168.8 мкг 120 мкг 140.7% 77.7% 71 г
Витамин РР, НЭ 2.6068 мг 20 мг 13% 7.2% 767 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.62 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Кальций, Ca 153.71 мг 1000 мг 15.4% 8.5% 651 г
Кремний, Si 7.539 мг 30 мг 25.1% 13.9% 398 г
Магний, Mg 98.08 мг 400 мг 24.5% 13.5% 408 г
Натрий, Na 304.04 мг 1300 мг 23.4% 12.9% 428 г
Сера, S 111.5 мг 1000 мг 11.2% 6.2% 897 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 9.5% 583 г
Хлор, Cl 486.59 мг 2300 мг 21.2% 11.7% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 5.7% 973 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 15.7% 351 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 1.3161 мг 2 мг 65.8% 36.4% 152 г
Медь, Cu 440.82 мкг 1000 мкг 44.1% 24.4% 227 г
Молибден, Mo 8.064 мкг 70 мкг 11.5% 6.4% 868 г
Никель, Ni 5.731 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 12.351 мкг 55 мкг 22.5% 12.4% 445 г
Стронций, Sr 36.19 мкг ~
Титан, Ti 6.72 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Хром, Cr 27.31 мкг 50 мкг 54.6% 30.2% 183 г
Цинк, Zn 0.8625 мг 12 мг 7.2% 4% 1391 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.918 г min 16.8 г 11.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность ☰ Соус песто #02-б (базилик, фундук, творог 2%) ★ 4 составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».