| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 150 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 355 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 50 г |
| Базилик, сушеный | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Дрожжи | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 4.533 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 38.59 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.144 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.6% | 1138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.689 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8376 мг | 20 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.68 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 139.63 мг | 1000 мг | 14% | 5.7% | 716 г |
| Кремний, Si | 1.456 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Натрий, Na | 231.26 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Сера, S | 126.36 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 279.69 мг | 2300 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2429 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.7% | 873 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0507 мг | 2 мг | 102.5% | 42% | 98 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 7.646 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.565 мкг | 55 мкг | 28.3% | 11.6% | 353 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15717 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.8616 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Чуда составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».