| Свекла, вареная | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 60 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 19.9% | 417 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.8 мкг | 900 мкг | 42.8% | 35.4% | 234 г |
| альфа Каротин | 1.524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 38.3% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 2.7% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.305 мкг | 400 мкг | 10.1% | 8.4% | 992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 16.3% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 14.2% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3457 мг | 20 мг | 6.7% | 5.5% | 1486 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.98 мг | 2500 мг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Кальций, Ca | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2310 г |
| Кремний, Si | 5.03 мг | 30 мг | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Магний, Mg | 37.99 мг | 400 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Натрий, Na | 706.52 мг | 1300 мг | 54.3% | 44.9% | 184 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2652 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 8.7% | 954 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 7.5% | 1102 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 14.9% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 12.7% | 655 г |
| Медь, Cu | 163.11 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.5% | 1808 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.189 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4626 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36134 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.6524 мг | 12 мг | 5.4% | 4.5% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 56.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».