| Кабачок | 840 г |
| Перец сладкий красный | 275 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.3% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 21% | 912 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 22.8% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.897 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.1% | 2685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.75 мг | 90 мг | 68.6% | 131.2% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 18.7% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8264 мг | 20 мг | 4.1% | 7.8% | 2420 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5531 г |
| Кремний, Si | 22.899 мг | 30 мг | 76.3% | 145.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 6.5% | 2983 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 45936 г |
| Сера, S | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7628 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2671 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 64.8% | 295 г |
| Литий, Li | 23.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 15.5% | 1241 г |
| Медь, Cu | 83.79 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.1% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 4.329 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.9% | 1617 г |
| Никель, Ni | 5.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15193 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31274 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 6.1% | 3163 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».