Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр плавленый Янтарь домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр плавленый Янтарь домашний

Творог 9% жирности (Запекание) 485 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр плавленый Янтарь домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.8% 384 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.8% 538 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1103 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 9.2% 573 г
Витамин В4, холин 73.32 мг 500 мг 14.7% 7.8% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 30.529 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 1.081 мкг 3 мкг 36% 19% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.366 мкг 50 мкг 14.7% 7.8% 679 г
Витамин РР, НЭ 4.3148 мг 20 мг 21.6% 11.4% 464 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.32 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Кальций, Ca 169.69 мг 1000 мг 17% 9% 589 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1715 г
Натрий, Na 493.83 мг 1300 мг 38% 20.1% 263 г
Сера, S 204.4 мг 1000 мг 20.4% 10.8% 489 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 16% 330 г
Хлор, Cl 569.07 мг 2300 мг 24.7% 13% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.1% 2507 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 11.9% 443 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 4.7% 1118 г
Молибден, Mo 9.12 мкг 70 мкг 13% 6.9% 768 г
Олово, Sn 13.05 мкг ~
Селен, Se 32.024 мкг 55 мкг 58.2% 30.7% 172 г
Стронций, Sr 17.07 мкг ~
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10471 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сыр плавленый Янтарь домашний составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».