Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка

Лук репчатый 330 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 1050 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 550 г
Картофель (Варка без слива) 815 г
Кабачок (Варка без слива) 295 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 330 г
Соль поваренная пищевая 32 г
Перец черный молотый 2 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.8% 608 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.2% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.1 мкг 900 мкг 28.7% 20.6% 349 г
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 20.5% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 9.8% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 5% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 8.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.881 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 26.3% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2402 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.095 мг 20 мг 15.5% 11.1% 646 г
Макроэлементы
Калий, K 330.53 мг 2500 мг 13.2% 9.5% 756 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4450 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1591 г
Натрий, Na 347.72 мг 1300 мг 26.7% 19.2% 374 г
Сера, S 132.39 мг 1000 мг 13.2% 9.5% 755 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 13.1% 550 г
Хлор, Cl 466.09 мг 2300 мг 20.3% 14.6% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 39.81 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 18% 398 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 6.5% 1098 г
Медь, Cu 112.32 мкг 1000 мкг 11.2% 8% 890 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Селен, Se 15.069 мкг 55 мкг 27.4% 19.7% 365 г
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16058 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1873 г
Цинк, Zn 2.3594 мг 12 мг 19.7% 14.2% 509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясная запеканка составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».