| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 750 г |
| Рис белый вареный | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.8% | 752 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 1.3% | 6013 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1440.3 мкг | 900 мкг | 160% | 117.9% | 62 г |
| Ретинол | 1.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.896 мг | 1.8 мг | 49.8% | 36.7% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 27.65 мг | 500 мг | 5.5% | 4.1% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.402 мг | 5 мг | 48% | 35.4% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.038 мкг | 400 мкг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.23 мкг | 3 мкг | 407.7% | 300.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 34.686 мкг | 50 мкг | 69.4% | 51.1% | 144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4181 мг | 20 мг | 37.1% | 27.3% | 270 г |
| Ниацин | 5.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.86 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.3% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6285 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Натрий, Na | 268.75 мг | 1300 мг | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Сера, S | 104.07 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.7% | 961 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 15.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 393.77 мг | 2300 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.531 мг | 18 мг | 47.4% | 34.9% | 211 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 6.517 мкг | 10 мкг | 65.2% | 48% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Медь, Cu | 1254.49 мкг | 1000 мкг | 125.4% | 92.4% | 80 г |
| Молибден, Mo | 34.182 мкг | 70 мкг | 48.8% | 36% | 205 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.899 мкг | 55 мкг | 36.2% | 26.7% | 276 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.8686 мг | 12 мг | 15.6% | 11.5% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.055 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из свиной печени составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».