| Фарш котлетный | 267 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Картофель (Жарка) | 219 г |
| Морковь (Жарка) | 89 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.9 мкг | 900 мкг | 31.4% | 17.2% | 318 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 16.3% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 58.61 мг | 500 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.837 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.244 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7395 мг | 20 мг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.87 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Кремний, Si | 16.767 мг | 30 мг | 55.9% | 30.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Натрий, Na | 193.46 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.2% | 672 г |
| Сера, S | 116.74 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 3.245 мкг | 10 мкг | 32.5% | 17.8% | 308 г |
| Литий, Li | 21.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2323 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 5.655 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.645 мкг | 55 мкг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16454 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5516 мг | 12 мг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики 5.08 составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».