Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичние булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичние булочки

Чечевица, розовая 160 г
Псиллиум [Excess Free] 25 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичние булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.1% 633 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.6% 982 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.5% 820 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11.9% 377 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 100.431 мкг 400 мкг 25.1% 11.3% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин РР, НЭ 0.736 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2717 г
Макроэлементы
Калий, K 329 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 760 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3259 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 3.3% 1347 г
Натрий, Na 599.26 мг 1300 мг 46.1% 20.7% 217 г
Сера, S 120.79 мг 1000 мг 12.1% 5.4% 828 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 8.2% 548 г
Хлор, Cl 918.74 мг 2300 мг 39.9% 17.9% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.683 мг 18 мг 20.5% 9.2% 489 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4329 г
Марганец, Mn 0.8491 мг 2 мг 42.5% 19.1% 236 г
Медь, Cu 645.83 мкг 1000 мкг 64.6% 29% 155 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3204 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Цинк, Zn 1.7815 мг 12 мг 14.8% 6.6% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.444 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.062 мг ~
Кампестерол 2.954 мг ~
Стигмастерол 1.969 мг ~
бета Ситостерол 23.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.708 г min 16.8 г 22.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Чечевичние булочки составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».