| Индейка бедро | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Ржаные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 11.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6% | 8000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 115.2% | 400 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 18% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 4.6% | 9574 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 20.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 7.8% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 5.1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 4.1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.199 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.4% | 33361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 5.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 3.2% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 6% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.9% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3942 мг | 20 мг | 2% | 9.2% | 5074 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 28.6% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 13.8% | 3337 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 8.3% | 5556 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 58.1% | 796 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.1% | 11556 г |
| Сера, S | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 6% | 7862 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 26.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.4% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 31.8% | 1443 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 22.6% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 59.9% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.7796 мг | 2 мг | 39% | 179.7% | 257 г |
| Медь, Cu | 93.83 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 43.3% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 0.194 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.4% | 36082 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.989 мкг | 55 мкг | 1.8% | 8.3% | 5561 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 22.6% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».