| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12% | 479 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 40.43 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.4% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9.9% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.86 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8408 мг | 20 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.35 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 212.86 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.2% | 470 г |
| Кремний, Si | 7.959 мг | 30 мг | 26.5% | 15.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1751 г |
| Натрий, Na | 224.44 мг | 1300 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Сера, S | 155.8 мг | 1000 мг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 16% | 358 г |
| Хлор, Cl | 291.31 мг | 2300 мг | 12.7% | 7.3% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| Кобальт, Co | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Медь, Cu | 61.85 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 0.69 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10145 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.381 мкг | 55 мкг | 17.1% | 9.8% | 586 г |
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.7402 мг | 12 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.997 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты из кабачка составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».