Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 198 г
Кукуруза, консервы 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.4% 1169 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.6% 2355 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 6.3% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.5% 1146 г
Витамин В4, холин 74.36 мг 500 мг 14.9% 12.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.125 мкг 400 мкг 4.3% 3.7% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 7.9% 1085 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 8.7% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1454 мг 20 мг 5.7% 4.9% 1746 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.37 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2094 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2771 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1817 г
Натрий, Na 378.07 мг 1300 мг 29.1% 24.9% 344 г
Сера, S 75.59 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1323 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 16.5% 520 г
Хлор, Cl 39.21 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1929 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2982 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 21.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4566 г
Медь, Cu 42.04 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2379 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4642 г
Селен, Se 15.037 мкг 55 мкг 27.3% 23.4% 366 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18957 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.5383 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».