Мой здоровый рацион

Рецепт Веганский соус Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганский соус Цезарь

Горчица столовая 13 г
Сок лимонный 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Васаби 0 г
Чеснок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соус Майонезный Соевый "Классический" [ВкусВилл] 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганский соус Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.7% 2235 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.5% 418 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Ликопин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.24 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4518 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1993 мг 20 мг 1% 0.6% 10035 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.25 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Кальций, Ca 30.26 мг 1000 мг 3% 1.8% 3305 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.1% 56604 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 3% 2026 г
Натрий, Na 576.61 мг 1300 мг 44.4% 27% 225 г
Сера, S 4.28 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23364 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 2.7% 2292 г
Хлор, Cl 622.4 мг 2300 мг 27.1% 16.5% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1313 г
Медь, Cu 19.39 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5157 г
Молибден, Mo 1.675 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4179 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15449 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.04 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Веганский соус Цезарь составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».