Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 5.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 5.08

Куриная грудка (филе) 111 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 298 г
Огурец соленый 134 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.3% 400 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 8.4% 682 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.5% 759 г
Витамин В4, холин 138.95 мг 500 мг 27.8% 15.9% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 10.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7946 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 6.1% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.013 мг 15 мг 26.8% 15.3% 374 г
Витамин Н, биотин 9.855 мкг 50 мкг 19.7% 11.2% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6081 мг 20 мг 13% 7.4% 767 г
Ниацин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.01 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1602 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2686 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Натрий, Na 378.38 мг 1300 мг 29.1% 16.6% 344 г
Сера, S 126.34 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 792 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 9.7% 588 г
Хлор, Cl 89.96 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1045 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1384 г
Кобальт, Co 6.498 мкг 10 мкг 65% 37.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 54.89 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1822 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 4% 1427 г
Селен, Se 19.567 мкг 55 мкг 35.6% 20.3% 281 г
Фтор, F 50.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 7.4% 775 г
Цинк, Zn 0.7754 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.054 г min 16.8 г 24.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.952 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 5.08 составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».