| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 9.7% | 298 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 4.9% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5599 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 65.67 мг | 500 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 2.9% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.485 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.9% | 1570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 1.9% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 5.224 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3332 мг | 20 мг | 11.7% | 3.4% | 857 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.64 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.3% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3069 г |
| Кремний, Si | 1.745 мг | 30 мг | 5.8% | 1.7% | 1719 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3339 г |
| Натрий, Na | 29.55 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4399 г |
| Сера, S | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1637 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 3.4% | 851 г |
| Хлор, Cl | 44.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 1.7% | 1654 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 6.8% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.3939 мг | 2 мг | 19.7% | 5.7% | 508 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 2% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 7.199 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3% | 972 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.105 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.7% | 774 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19130 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.729 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.472 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.533 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.083 г | min 16.8 г | 36.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рогалики мама составляет 345,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».