| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1260 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.4% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 22.8% | 963 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 25.2% | 867 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 524.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 9.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.611 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7% | 3172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 41.7% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 7.7% | 2879 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.7% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6219 мг | 20 мг | 3.1% | 6.8% | 3216 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4960 г |
| Кремний, Si | 4.333 мг | 30 мг | 14.4% | 31.6% | 692 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 11% | 1983 г |
| Натрий, Na | 275.54 мг | 1300 мг | 21.2% | 46.5% | 472 г |
| Сера, S | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6826 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 8.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 461.16 мг | 2300 мг | 20.1% | 44.1% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 9.2% | 2356 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 4.438 мкг | 10 мкг | 44.4% | 97.4% | 225 г |
| Литий, Li | 19.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 18% | 1214 г |
| Медь, Cu | 105.79 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 23.2% | 945 г |
| Молибден, Mo | 5.562 мкг | 70 мкг | 7.9% | 17.3% | 1259 г |
| Никель, Ni | 9.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15850 г |
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26420 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 15.4% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2718 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4415 г |
| Цирконий, Zr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из свежих кабачков от Елены составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».